| INGREDIENTS |
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- 600g de filet de lotte
- 4 merguez
- 1 poivron rouge
Marinade
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 gousse d’ail écrasé
- piment en poudre
- 2 feuilles de laurier
- Sel, poivre, safran |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Mettre dans un bol le jus de citron, l'huile d'olive, les épices, le laurier
- Couper la lotte en cube, disposer-les dans le mélange de jus de citron, laisser mariner.
- Laver et épépiner le poivron, couper-le en morceaux.
- Couper les merguez en tronçons.
- Former les brochettes en alternant des morceaux de lotte, des tronçons de merguez et des morceaux de poivron.
- Faire cuire au four 15 minutes.
- Servir chaud.
Recette postée par
amanda
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- recette plat;
- cuisine espagnole;
- à base de poissons;
- recette gourmandise.
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