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| INGREDIENTS |
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- 10 pilons de poulet
- 1/4verre à thé d’huile d’olive
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre
- 2 cuillerées à soupe de basilic ciselé
- 1 oignon haché
- 1 cuillerée à soupe de persil haché
- 2 gousses d’ail écrasé
- 1 cuillerée à café de gingembre
- 2 cuillerées à soupe cheddar râpé
- Un peu de safran
- Sel, poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Mettre les pilons de poulet dans une casserole, porter à ébullition, laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes, égoutter-les.
- Préparer la farce en mélangeant l’huile, le vinaigre, le basilic, l’oignon haché, le persil haché, l’ail écrasé, le cheddar râpé, le gingembre, le safran, sel et poivre.
- Farcir chaque pilon entre la chair et la peau et badigeonner bien la peau avec le mélange, laisser macérer 20 minutes.
- Faire griller les pilons sur une grille huilée au dessus d’une braise chaud jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits.
- Servir chaud.
Recette postée par ethéne
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- recette plat;
- cuisine francaise;
- à base de volailles;
- recette gourmandise.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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