| INGREDIENTS |
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- 4 morceaux de lapin
- 4 cuillerées à soupe de moutarde forte
- 2 cuillerées à soupe d’huile d'arachide
- 4 cuillerées à soupe de crème fraîche
- 1 verre d’eau
- Thym
- Sel, poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
55
mn |
- Mettre dans un bol la moutarde, l’huile, le sel et le poivre, bien mélanger.
- Badigeonner les morceaux de lapin avec ce mélange, parsemer-les de thym, disposer-les sur un plat allant au four.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant 45 minutes, arroser de temps en temps avec l’eau pendant la cuisson.
- Déglacer la sauce avec la crème fraîche et rectifier l’assaisonnement.
- Mettre les morceaux de lapin dans un plat de service verser la sauce au dessus.
- Servir-les chaud accompagnés des petites pommes de terre sautés.
Recette postée par jesseka
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- recette plat;
- cuisine francaise;
- à base de viandes;
- recette economique.
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