| INGREDIENTS |
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- 250 g de tagliatelles
- 2 petites pommes de terre
- 6 gousses d’ail haché
- 2 dl d’huile d’olive
- 3 c.à.s de persil ciselé
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
70
mn |
- Mettre les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée, porter à ébullition et laisser cuire 40 min environ jusqu’ à ce qu’elles soient bien tendre, laisser-les refroidir puis éplucher-les et couper-les en fines tranches.
- Faire cuire aussi les tagliatelles dans une casserole d’eau bouillante salée jusqu’ à ce qu’elles soient bien gonflés, égoutter-les.
- Faire chauffer dans une marmite l’huile à feu moyen, verser l’ail haché, le piment épépiné et haché, les pommes de terre, laisser dorer 10 min environ, verser les tagliatelles en remuant, saler et poivrer au goût, parsemer-les de persil.
- Servir aussitôt.
Recette postée par valera
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- recette plat;
- cuisine italienne;
- à base de pates;
- recette gourmandise.
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