Ingrédients :
- 500g de cacahuètes
- 1 boîte de lait condensé sucré
Préparation
- Mettre dans une cocotte l’eau bouillante et placer à l’intérieure
le lait condensé sucré et laisser cuire 45 minutes, il faut obtenir
une crème caramélisé.
- Faire griller les cacahuètes dans une poêle jusqu’à
ce qu’elles soient bien dorées et débarrassées de
leur peau en les frottant, les moudre dans un moulin électrique.
- Mettre dans un saladier le poudre de cacahuètes et rassembler-le avec
le lait condensé caramélisé jusqu'à l'obtention
d'une pâte homogène.
- Façonner des boudins avec cette pâte, envelopper-les dans du
film alimentaire, laisser durcir au réfrigérateur pendant 4 heures.
- Couper les boudins en biais de 1cm d’épaisseur.
- Disposer-les sur un plat.
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