Cuisine et recette Fruits de Mer
Résultats de recettes Fruits de Mer
28 résultats de recettes Fruits de Mer
Recette Terrine de homard
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
250 ml de lait
15 g de beurre
6 gros oeufs
1 c à thé de poivre de Cayenne
250 g de filets de sole
200 ml de crème 35 %
700 g de homard
250 g de saumon frais, sans peau ni arêtes
2 l de court-bouillon de poisson
150 ml de vin blanc sec
125 g de chair de crabe
1 concassé de tomates
50 g de tapioca
50 ml de fine champagne ou cognac ...
Recette Morue à la soupe aux tomates
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
3 c. à soupe de beurre
2 oignons hachés
1 c. à soupe de farine
2 livres de morue
sel et poivre
1 boîte de soupe aux tomates
1 tasse d'eau ...
Recette Salsa aux fruits de mer
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
250g de fromage Philadelphia
2/3 tasse de mayonnaise
1 paquet de goberge ou de crabe
1 boîte de crevettes
1 bouteille de sauce Chili aux fruits de mer
1 tomate
1 échalote
Fromage mozzarella ...
Recette Homard au gratin
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
2 homards
200 g de champignons
50 g d'emmental râpé
4 échalotes françaises
2 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de beurre
400 ml de crème 35 %
2 c. à thé de farine
3 c. à soupe de chapelure
5 brins d'aneth
sel et poivre blanc du moulin ...
Recette Aumônières de homard
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
2 homards de 400 g chacun
50 g de beurre
4 crêpes
150 g de haricots verts
200 g de mini carottes
200 g de pois gourmands
8 asperges
100 ml de fumet de poisson
50 g de crème fraîche
Sel et poivre ...
Recette Ragoût de homard du Nouveau-Brunswick
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
2 homards de 500 g ou 1 lb
125 ml beurre fondu
1,25 ml paprika
1,6 l de crème 15 % ...
Recette Salade printanière de homard et langoustines
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
2 petits homards
12 langoustines
1 citron
1 c à soupe de basilic haché
500 g d'asperges vertes
500 g de fonds d'artichauts natures
2 pointes de couteau de coriandre moulue
4 c à soupe d'huile d'olive
3 c à soupe de vinaigre de cidre
sel et poivre ...
Recette Cappuccino de crème de homard
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
Court-bouillon :
1 1/4 litre d'eau
1 oignon coupé en quartiers
1 carotte coupée en rondelles
1 branche de thym
1 feuille de laurier
Cappuccino :
1 homard de 675 g
1 oignon haché
3 tomates coupées en quartiers
50 ml de cognac
125 ml de vin blanc
1 litre de crème (15%)
500 ml de lait
1 c à soupe d'huile de truffe
1 c à soupe de crème 35 % fouettée
Fleur de sel et poivre du moulin ...
Recette Homard grillé au four
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
1 Homard vivant
Beurre
Sel
Poivre ...
Recette Escargots à la crème
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
2 boîtes de conserve d'escargots
125 ml de crème 35 %
4 échalotes françaises
2 branches de céleri
vin blanc ou bouillon de volaille
6 petits pains soufflés (style vol-au-vent) ...
Recette Pétoncles à la diable
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
1 lb de pétoncles
1/4 tasse de vin blanc sec
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1/4 de c. à thé de thym
1/8 de c. à thé de sauge
1 pincée de sel
2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe d'échalotes hachées finement
1 gousse d'ail hachée finement
persil haché ...
Recette Soupe de crevettes à la citronnelle
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
16 crevettes (Tiger)
10 petits champignons noirs
1 tomate
3 morceaux de galanga
3 tiges de citronnelle fraîche
4 feuilles de bergamote
3 c. à soupe de sauce de poisson
le jus d'un citron vert
4 petits piments, 2 émincés et 2 entiers
1 bouquet de coriandre
1 oignon
1/2 litre d'eau
1/4 litre de bouillon de volaille ...
Recette Crevettes à la créole
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
12 oz de crevettes en conserve
1/2 tasse de margarine
1/2 tasse d'oignon haché
1 gousse d'ail hachée
1 poivron vert haché
1 tasse de tomates en conserve
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1/2 c. à thé de marjolaine ...
Recette Quiche au saumon et asperges
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
1 boîte de saumon
3 oeufs
1 1/4 tasse de lait
1/4 c. à thé de sel
1 pincée de poivre
1 tasse de fromage râpé
1 petit oignon tranché finement
1 boîte d'asperges égouttées ...
Recette Moules marinières
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
4 lbs de moules
3 c. à table de beurre
2 c. à table d'échalotes hachées
1 c. à table de persil
1 tasse de vin blanc
1/2 tasse d'eau
3/4 tasse de crème 35 % ...
Recette Salade
Recette Sauce
Recette Entrée
Recette plat
Recette Boisson
Recette Dessert
Recette Glace
Recette Patisserie
Recette Creme
Recette Soupe