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Ingrédients de la recette baklawa : Pour la pâte
- 250 g de semoule fine
- 500 g de farine tamisée
- 50 g de beurre
Pour la farce
- 250 g de d’amande moulues
- 150 g de noix
- 250 g de noisette
- 300 g de sucre et de l’eau de fleur d’oranger
- 300 g de beurre fondu avec un verre ¾ verre d’huile
- 150 g d’amandes bien blanches entiers
- 1 paquet d’amidon en poudre
- ¾ litre de sirop de sucre; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette baklawa : - 1 paquet de pâte de filo de 500 g
- 500 g d’amandes mondées
- 1 c.à.s de sucre
- 1 c.à.s de margarine
- 1 c.à.c de cannelle
- Fleur d’oranger
- Miel; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette baklawa : - 2 pâte feuilletées
- 300 g de noix
- 180 g de sucre
- 1 c.à.s et 1/2 d'eau fleur d'oranger
- sirop du sucre
- un peu de jus de citron pour le sucre du sirop; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette baklawa : - 4 poires Doyenne de Comice
- 200 g de noix
- 180 g de beurre
- Jus de 1 citron
- 2 c.à.s de cassonade
- 2 c.à.s de miel
- 1 c.à.s de graines de pavot
- 18 feuilles de brick
- Cannelle, safran et poivre; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette baklawa : - 20 feuilles de phyllo
- 250g de beurre
- 125g de noix
- 125g d’amandes
- 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillerée à café de cannelle
Le sirop
- 250g de sucre
- Le jus d’un citron
- 15cl d’eau; Préparation : [...]
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