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 | Ingrédients de la recette couscous : - Un poulet
- 1kg de couscous
- 2kg d’oignons
- 200g de raisins secs
- 1litre de fond clair de volaille
- 5c.à.s de sucre
- 1c.à.s de beurre rincé
- 1c.à.s de beurre
- Huile
- 1 bâton de cannelle
- 4 clous de girofle
- 1c.à.c de gingembre
- 1c.à.c de poivre
- 1/2c.à.c de cannelle en poudre
- 1pincée de safran
- Sel
; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette couscous : épaule d'agneau : 1
semoule : 1 kg
pois chiches : 500 g
potiron : 1
courgette : 4
carotte : 4
oignon : 4
tomate : 3
navet : 2
beurre : 170 g
huile d'olive : 6 c. à soupe
safran : 1 c. à café
gingembre en poudre : 1 c. à café
bouillon-cube : 1
persil : 1 bouquet
coriandre : 0.5 bouquet
sel, poivre
; Préparation : [...]
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 | Ingrédients de la recette couscous : - 1kg de viande séchée (qadid)
- 1kg de couscous de blé dur (de couleur marron)
- 500g de carottes
- 500g de courgettes
- 500g de navets blancs
- 250g de fèves
- 2 tomates
- 1oignon
- Persil haché
- 1/2litre de fond de veau
- 2c.à.s d’huile d’olive
- 3c.à.s d’huile
- 1c.à.c de gingembre en poudre
- 1/4c.à.c de safran
- Sel, poivre ; Préparation : [...]
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 | Ingrédients de la recette couscous : - 1kg de viande de mouton
- 1kg de couscous
- 1kg d’oignons
- 500g de pois chiches
- 200g de raisins secs
- 1litre de bouillon de poulet
- 3c.à.s de sucre
- 1c.à.s de beurre rincé
- 1c.à.s de beurre
- 1c.à.s de miel
- L’huile
- 1 bâton de cannelle
- 4 clous de girofle
- 1c.à.c de gingembre
- 1c.à.c de poivre
- 1/2c.à.c de cannelle en poudre
- 1pincée de safran
- Sel ; Préparation : [...]
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 | Ingrédients de la recette couscous : - 1 lapin
- 1kg de couscous en paquet
- 500g de carottes épluchées, évidées et coupés en longueur
- 400g de navets coupés en deux
- 1 petite courge rouge
- 2 oignons hachés
- 3 tomates
- Persil et coriandre hachée
- 1 poivron piquant
- ½ l de bouillon de poulet
- 4c.à.s d’huile
- 2c.à.s d’huile d’olive
- Sel, poivre, gingembre, safran; Préparation : [...]
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 | Ingrédients de la recette couscous : - 1kg de viande
- 1kg de couscous en paquet
- 500g de carottes épluchées, évidées et coupés en longueur
- 500g de courgettes coupés en deux
- 400g de chou
- 2 oignons hachés
- 2 tomates
- Persil et coriandre hachée
- 1 poivron piquant
- ½ l de bouillon de poulet
- 4c.à.s d’huile
- 2c.à.s d’huile d’olive
- Sel, poivre, gingembre, safran; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette couscous : - 250 g de graines de couscous pré cuites
- 1 gros oignon haché
- 3 tomates
- ½ verre à moutarde d’huile
- ½ moutarde de jus de citron
- 4 feuilles de menthe hachées
- 1 bouquet de persil haché
- Quelques olives vertes et noires
- Sel et poivre; Préparation : [...]
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(Note : 4/5)
