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Ingrédients de la Recette Entree : - 200 g de farine de sarrasin
- 40 cl d’eau froide
- 30 g de beurre fondu
- 2 œufs
- Sel
- Sauce béchamel pour garnir ; Préparation : [...]
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 | Ingrédients de la Recette Entree : - 500g de pois chiches
- 80g de farine
- 1 bouquet de persil haché
- 3 gousses d’ail
- 1 oignon
- 1c.à.c de cumin
- 1c.à.c de piment doux
- Huile pour friture
- Sel, poivre; Préparation : [...]
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 | Ingrédients de la Recette Entree : - 250 g de selle d’agneau ou d’épaule
- 150 g de champignons de paris
- 1 tomate bien ferme
- 2 tranches de jambon fumé
- 10 feuilles de laurier
- 2 c.à.s d'huile
- thym
- Sel et poivre; Préparation : [...]
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 | Ingrédients de la Recette Entree : - 420g de farine
- 2 cuillerées à soupe de levure boulangère
- 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
- 1 cuillerée à café de sel
- 30g de beurre fondu
- 30g de fromage blanc
- 2 œufs
- 1/2cuillerée à café de poivre
- 25cl de lait
Garniture
- 1 jaune d’oeuf; Préparation : [...]
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Ingrédients de la Recette Entree : 6 pommes de terre
6 triangles la vache qui rit
300g de crevettes cuites et décortiquées
2 cuillères à soupe de persil haché
1 blanc d’oeuf
La chapelure
L’huile de friture
Sel, poivre; Préparation : [...]
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 | Ingrédients de la Recette Entree : - 10 pains arabes
- 250g de blanc de poulet
- 3 tomates
- 1 petit oignon
- 1 poivron vert
- 50g de cornichons coupé en morceaux
- Quelques olives noires et verts coupés en morceaux
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 150g de fromage râpé
- Beurre fondu
- Sel, poivre, piment fort
; Préparation : [...]
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Ingrédients de la Recette Entree : 1 kg de pommes de terre
3 oeufs
100 g de fromage blanc
1 oignon moyen
coriandre
chapelure
sel poivre huile pour friture; Préparation : [...]
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Ingrédients de la Recette Entree : - 1kg de sardines.
- 4 cuillères à soupe d’huile
- Le jus d'1 citron
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Sel, poivre, gingembre
; Préparation : [...]
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Ingrédients de la Recette Entree : Pour la pâte
- 250 g de semoule fine
- 500 g de farine tamisée
- 50 g de beurre
Pour la farce
- 250 g de d’amande moulues
- 150 g de noix
- 250 g de noisette
- 300 g de sucre et de l’eau de fleur d’oranger
- 300 g de beurre fondu avec un verre ¾ verre d’huile
- 150 g d’amandes bien blanches entiers
- 1 paquet d’amidon en poudre
- ¾ litre de sirop de sucre; Préparation : [...]
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Ingrédients de la Recette Entree : - 250 g de farine
- Sirop d’érable
- 3 œufs
- ½ l de lait
- 3 c.à.s de beurre fondu
- 3 c.à.s d’huile
- 1 c.à.c de sucre
- 1 c.à.c de levure alsacienne
- 1 pincée de sel; Préparation : [...]
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Ingrédients de la Recette Entree : - 250 g de pâte brisée ou feuilletée
- 500 g de viande hachée
- 1 oignon haché
- Jus de 1 citron
- Huile d’olive
- Persil haché
- Sel et poivre; Préparation : [...]
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 | Ingrédients de la Recette Entree : - 150g de farine de blé tendre
- 100g de farine de blé dur
- 2c.à.s de levure de boulanger
- 1c.à.s de sel
- Eau tiède (suivant la quantité d’absorption de la farine)
Pour la farce
- 250g de viande sans os
- 3 carottes
- 3 oignons
- 1 bouquet de persil
- 1c.à.s d’huile
- 1c.à.c de piment doux
- 1c.à.c de gingembre
- 1c.à.c de cumin
- 1/4c.à.c de piment fort
- Sel, poivre ; Préparation : [...]
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 | Ingrédients de la Recette Entree : Pour la pate :
- 200g de farine de blé tendre
- 200g de farine de blé dur
- 1càc de sel
- 1càs de levure de boulanger
- Eau tiède (selon l’absorption de la farine)
Pour la farce
- 1 oignon
- 1kg de tomates
- 1 chorizo coupé en rondelles
- 200g de camembert coupé en tranche
- 200g de mozzarella râpée
- 1càs d’huile
- 1càs de concentré de tomates
- Sel, poivre; Préparation : [...]
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 | Ingrédients de la Recette Entree : - 250g de pâte brisée voir recette pâte brisée
- Pour la farce
- 200g de viande hachée
- 3 tomates râpées
- Un peu de persil haché
- 1càs d’huile
- 1càs de concentrée de tomates
- 2 jaunes d’œufs
- Sel, poivre, cumin, piment doux et fort, une pincée de gingembre
- Un peu de thym; Préparation : [...]
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 | Ingrédients de la Recette Entree : - 500g de feuilles à pastilla
- 500g de crevettes décortiquées
- 50g de vermicelle chinoise
- 12 kiri
- 1 boîte de champignons
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Pâte liquide avec farine et eau
- Sel, poivre ; Préparation : [...]
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Ingrédients de la Recette Entree : - 1 poulet de 2 kg
- 1 citron
- 1 oignon
- ½ verre d’huile d’olive
- Cannelle en poudre
- 1 feuille de laurier
- Quelques fleurs de thym
- Sel et poivre blanc et noir
; Préparation : [...]
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Ingrédients de la Recette Entree : - 6 feuilles de pastilla
- 10 g de beurre
- 100 g d’amandes pilés et grillés
- 50 g de fraise
- ¼ verre de sucre glace
- ¼ verre de crème fraîche
- ½ c.à.c de cannelle
; Préparation : [...]
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Ingrédients de la Recette Entree : - 1kg de tomates siciliennes en branches
- 3 petites boules de mozzarella
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 8 brins de basilic
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- sel
- poivre.
; Préparation : [...]
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Ingrédients de la Recette Entree : - 300 g de ricotta
- 50 g de farine
- 3 œufs
- 35 c.à.c de tomates séchées coupées en minidés
- 3 c.à.c de menthe ciselé
- Huile de friture
- Sel et poivre; Préparation : [...]
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Ingrédients de la Recette Entree : - 1pate feuilletée
- 20 noix de st jacques
- 1 échalote
- Beurre persillé
- Crème fraîche
; Préparation : [...]
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