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Galette anglaise (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la Recette Entree : - 200 g de farine de sarrasin - 40 cl d’eau froide - 30 g de beurre fondu - 2 œufs - Sel - Sauce béchamel pour garnir ; Préparation : [...]


Falafel avec image (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la Recette Entree : - 500g de pois chiches - 80g de farine - 1 bouquet de persil haché - 3 gousses d’ail - 1 oignon - 1c.à.c de cumin - 1c.à.c de piment doux - Huile pour friture - Sel, poivre; Préparation : [...]


Chiche kebab avec image (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la Recette Entree : - 250 g de selle d’agneau ou d’épaule - 150 g de champignons de paris - 1 tomate bien ferme - 2 tranches de jambon fumé - 10 feuilles de laurier - 2 c.à.s d'huile - thym - Sel et poivre; Préparation : [...]


Brioche salée avec image (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la Recette Entree : - 420g de farine - 2 cuillerées à soupe de levure boulangère - 1 cuillerée à soupe de crème fraîche - 1 cuillerée à café de sel - 30g de beurre fondu - 30g de fromage blanc - 2 œufs - 1/2cuillerée à café de poivre - 25cl de lait Garniture - 1 jaune d’oeuf; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la Recette Entree : 6 pommes de terre 6 triangles la vache qui rit 300g de crevettes cuites et décortiquées 2 cuillères à soupe de persil haché 1 blanc d’oeuf La chapelure L’huile de friture Sel, poivre; Préparation : [...]


Pains arabes farcis avec image (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la Recette Entree : - 10 pains arabes - 250g de blanc de poulet - 3 tomates - 1 petit oignon - 1 poivron vert - 50g de cornichons coupé en morceaux - Quelques olives noires et verts coupés en morceaux - 2 cuillères à soupe d'huile - 150g de fromage râpé - Beurre fondu - Sel, poivre, piment fort ; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la Recette Entree : 1 kg de pommes de terre 3 oeufs 100 g de fromage blanc 1 oignon moyen coriandre chapelure sel poivre huile pour friture; Préparation : [...]


Sardines grillées (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la Recette Entree : - 1kg de sardines. - 4 cuillères à soupe d’huile - Le jus d'1 citron - 1 cuillère à soupe de sauce soja - Sel, poivre, gingembre ; Préparation : [...]


Baklawa tunisienne (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la Recette Entree : Pour la pâte - 250 g de semoule fine - 500 g de farine tamisée - 50 g de beurre Pour la farce - 250 g de d’amande moulues - 150 g de noix - 250 g de noisette - 300 g de sucre et de l’eau de fleur d’oranger - 300 g de beurre fondu avec un verre ¾ verre d’huile - 150 g d’amandes bien blanches entiers - 1 paquet d’amidon en poudre - ¾ litre de sirop de sucre; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la Recette Entree : - 250 g de farine - Sirop d’érable - 3 œufs - ½ l de lait - 3 c.à.s de beurre fondu - 3 c.à.s d’huile - 1 c.à.c de sucre - 1 c.à.c de levure alsacienne - 1 pincée de sel; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la Recette Entree : - 250 g de pâte brisée ou feuilletée - 500 g de viande hachée - 1 oignon haché - Jus de 1 citron - Huile d’olive - Persil haché - Sel et poivre; Préparation : [...]


Pain marocain farci avec image (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la Recette Entree : - 150g de farine de blé tendre - 100g de farine de blé dur - 2c.à.s de levure de boulanger - 1c.à.s de sel - Eau tiède (suivant la quantité d’absorption de la farine) Pour la farce - 250g de viande sans os - 3 carottes - 3 oignons - 1 bouquet de persil - 1c.à.s d’huile - 1c.à.c de piment doux - 1c.à.c de gingembre - 1c.à.c de cumin - 1/4c.à.c de piment fort - Sel, poivre ; Préparation : [...]


Panini au chorizo avec image (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la Recette Entree : Pour la pate : - 200g de farine de blé tendre - 200g de farine de blé dur - 1càc de sel - 1càs de levure de boulanger - Eau tiède (selon l’absorption de la farine) Pour la farce - 1 oignon - 1kg de tomates - 1 chorizo coupé en rondelles - 200g de camembert coupé en tranche - 200g de mozzarella râpée - 1càs d’huile - 1càs de concentré de tomates - Sel, poivre; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la Recette Entree : - 250g de pâte brisée voir recette pâte brisée - Pour la farce - 200g de viande hachée - 3 tomates râpées - Un peu de persil haché - 1càs d’huile - 1càs de concentrée de tomates - 2 jaunes d’œufs - Sel, poivre, cumin, piment doux et fort, une pincée de gingembre - Un peu de thym; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la Recette Entree : - 500g de feuilles à pastilla - 500g de crevettes décortiquées - 50g de vermicelle chinoise - 12 kiri - 1 boîte de champignons - 1 cuillère à soupe de beurre - Pâte liquide avec farine et eau - Sel, poivre ; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la Recette Entree : - 1 poulet de 2 kg - 1 citron - 1 oignon - ½ verre d’huile d’olive - Cannelle en poudre - 1 feuille de laurier - Quelques fleurs de thym - Sel et poivre blanc et noir ; Préparation : [...]


Kounafa (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la Recette Entree : - 6 feuilles de pastilla - 10 g de beurre - 100 g d’amandes pilés et grillés - 50 g de fraise - ¼ verre de sucre glace - ¼ verre de crème fraîche - ½ c.à.c de cannelle ; Préparation : [...]


Tomates mozzarella (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la Recette Entree : - 1kg de tomates siciliennes en branches - 3 petites boules de mozzarella - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. - 8 brins de basilic - 1 cuillère à soupe de vinaigre - sel - poivre. ; Préparation : [...]


Beignets de ricotta (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la Recette Entree : - 300 g de ricotta - 50 g de farine - 3 œufs - 35 c.à.c de tomates séchées coupées en minidés - 3 c.à.c de menthe ciselé - Huile de friture - Sel et poivre; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la Recette Entree : - 1pate feuilletée - 20 noix de st jacques - 1 échalote - Beurre persillé - Crème fraîche ; Préparation : [...]


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