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  Beignets de chou-fleur (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la recette legumes : - Un chou-fleur - 3 œufs - 150g de farine - 15cl de lait - 1/4c.à.c de piment fort - Huile pour friture - Sel, poivre ; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la recette legumes : - 400 g de poivrons pelés - 200 g de Mascarpone - 3/4 litre de bouillon de boeuf - 80 g de riz blanc - 1 gros oignon haché - 2 gousses d'ail haché - 8 cl d'huile d'olive - 1 bouquet garni (thym et laurier) - sel et poivre; Préparation : [...]


  Salade aux girolles (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la recette legumes : - 300 g de girolles frâches - 150 g de rouquette frâche - 20 ml d'huile d'olive - 1 tranche de jambon cru en lamelles - 20 ml d'huile de noisettes - 20 ml de vinaigre de xérés - 20 g de noisettes concassées - 5 ml de vinaigre balsamique - sel et poivre; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la recette legumes : - 200g de champignons frais - 3 échalotes - 100g de beurre - 60g de farine - 1/2 litre de bouillon - 80g de fromage râpé - 1 cuillère à soupe de persil haché - Sel, poivre ; Préparation : [...]


  Bissara de fèves (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la recette legumes : - 350g de fèves sèches. - le jus d’un citron. - cumin, 1 c. à c. de poudre de piment doux. - 1 gousse d’ail. - ½ verres d’huile d’olives. - sel et poivre.; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la recette legumes : - 1 kg de carottes - 4 gousses d'ail - Le jus d'1 orange - Quelques gouttes de jus de citron - 2 cuil. à soupe de miel - 1 cuil. à café de moutarde - 1 petite cuil. à café de cumin en poudre - 1 petite cuil. à café de gingembre en poudre - 4-5 cuil. à soupe d'huile d'olive - 1 petite botte de coriandre - Sel et poivre ; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la recette legumes : - 1kg de pommes de terre - 2 blancs de poulet - 1 courgette - 1 petite aubergine - 1 poivron - 2 tomates - 1 cuillère à soupe de colombo - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 gousse d'ail haché - Brins de thym, 1 feuille de laurier - Le bouillon de volaille - Sel, poivre ; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la recette legumes : - 300g de blancs de poireaux - 4 pommes de terre - 1 échalote - 30g de beurre - 1litre de bouillon de boeuf - 1 pincée de noix de muscade râpée - 1dl de crème fraîche - Sel, poivre ; Préparation : [...]


  Pommes de terre au romarin (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la recette legumes : - 1kg de pommes de terre - 3 gousses d’ail - 1 cuillerée à soupe de romarin - 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive - 1 verre d'eau - Sel, poivre ; Préparation : [...]


  Crème dubarry (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la recette legumes : - 125g de blanc de poireaux - 400g de choux-fleurs - 50g de beurre - 1litre de fond blanc - 25cl de béchamel - 20cl de crème fraîche - 2g de cerfeuil - 20g de sel gros ; Préparation : [...]


  Salade d'endive aux pommes (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la recette legumes : 4 endives 2 pommes sel poivre 2 cas d'huile 1 cas de vinaigre; Préparation : [...]


  Galettes de pommes de terre (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la recette legumes : - 4 pommes de terre - 2 cuillerées à soupe de lait - 1 cuillerée à soupe de farine - 1/2sachet de levure pâtissière - 20g de beurre - 2 tranches de poitrine fumée, hachées - 1 oignon émincé - 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive - Sel, poivre; Préparation : [...]


  Salade de maïs avec image (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la recette legumes : - 2 pommes de terre coupées en cubes - 2 carottes coupées en cubes - 1 boîte de maïs de 100g - Un petit bouquet de persil haché Sauce de vinaigrette - 1c.à.s de vinaigre - 4c.à.s d’huile - 1c.à.s de crème liquide - Sel, poivre ; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la recette legumes : - 1kg pommes de terre - 250g de champignons - 2 cuillerées à soupe d'huile - 3 oeufs - 150g gruyère râpé - 1/2 litres de lait - 30g de beurre - 40g de farine - 1 pincée de Muscade râpée - Sel et poivre ; Préparation : [...]


  Soupe pour maigrir avec image (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette legumes : 1/2 chou vert 3poireaux 1 branche de céleri 2 carottes 3 oignons 1 navet 3 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 pomme de terre sel poivre ; Préparation : [...]


  Gratin de chouchou (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette legumes : - 1 Kg de chouchous. - 1 cuillère à soupe de farine. - 1 pincée de sel. - 3 gousses d'ail. - 1 branche de thym. - 1 gros oignon. - du poivre 3 cuillères d'huile. - 1 œuf. - du gruyère râpé. - de la chapelure. ; Préparation : [...]


  Salade de kiwi et avocat (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette legumes : - 2 kiwis - 1 avacat - 2 tomates - 2 cuillères à soupe d'huile - 3 cuillères à soupe de vinaigre - Sel, poivre ; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la recette legumes : - 5 belles tomates - 250 g de ricotta - 1 oeuf - 1 c.à.c de ciboulette hachée - 2 c.à.c d'huile d'olive - sel et poivre; Préparation : [...]


  Gaspacho (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette legumes : - 1kg de tomates - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 concombre - 1 gousse d'ail - 8cl d'huile d'olive - 1 oeuf - 400g de pain de mie - 8cll de vinaigre de vin - Sel, poivre, piment de Cayenne ; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la recette legumes : - 8 artichauts La sauce : - 2 c à café de vinaigre - 3/4 verre d'huile d'olive - 1/2 cuillère/café de miel - 2 cuillères/soupe de thym hache - 4 gousses d'ail hachées - Sel, poivre; Préparation : [...]


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