Ingrédients de la recette mousse : - 1 pamplemouuse rose - 1 avocat - 1 filet de poulet en dés pour une vinaigrette - 1/2 barquette de mâche - vinaigre balsamique - huile d'olive - sel et poivre; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette mousse : - 2 pamplemousses. - une boîte de miettes de crabe. - une boîte de maïs. - quelques feuilles de salade. - un avocat.; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette mousse : - 3 avocats - 1 pamplemousse - 1 boite de crabe - 2 c.à.c de jus de citron - 2 c.à.c de mayonnaise; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette mousse : - 1kg fraises - 750g de sucre - 1 verre d'eau - Le jus d'1 pamplemousses ; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette mousse : - 300g de saint-jacques décortiquées - 400g de filets de merlans - 4 blancs d'oeufs - 300g de crème fraîche - 40g de beurre - Sel, poivre ; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette mousse : - 300 g de chocolat blanc - 30 cl de crème liquide entière - 3oeufs ; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette mousse : - 800g de blancs de poulet - crème fraîche - 2litres de bouillon de volaille - 1 feuille de gélatine - Sel, poivre ; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette mousse : Pâte à choux - 100 g de farine - 2 oeufs - 50 g de beurre - ½ verre d’eau - 1 pincée de sel La mousse de thon - 200 g de thon au naturel - 1 yaourt nature velouté - 1 échalote - Jus de ½ citron - ½ c.à.s d’huile d’olive - ¼ bouquet de ciboulette ciselé - 1 pincée de piment fort - Sel et poivre Pour la décoration - Brins de ciboulette - Rondelles de citron; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette mousse : - 200g de haddock fumé - 60g de crème fraîche - 40g de beurre - 1 cuillerée à soupe de persil haché - Le jus d'1 demi citron - Poivre ; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette mousse : - 500 g de potiron - 30 cl de crème fraîche - 30 cl de lait demi écrémé - 6 feuilles de gélatine - 1 c.à.c de noix de muscade - Sel et poivre; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette mousse : - 350g de foie de volailles - 1 gousse d’ail - 1 oignon - 2 jaunes d’œufs - 1 bouquet de persil - Sel, poivre Sauce béchamel - 40g de beurre - 1/2 litre lait - 1 cuillerée à soupe pleine de farine - Une pincée de muscade ; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette mousse : - 4 oeufs - 100g de sucre en poudre - 120g de farine - 1 cuillerée à soupe de beurre Mousse de fraises : - 250g de fraises - 70g de sucre glace - 2 feuilles de gélatine - 200g de fromage blanc - 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre ; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette mousse : - 1 pamplemousse - 250 g de crevettes fraîches - 1 poivron rouge - 1 boite de miettes de crabe - 1 c.à.s. de miel - 2 yaourts à la grecque - Quelques baies rouges - Basilic et coriandre; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette mousse : - 200g de chocolat noir - 4 œufs - 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre - 30g de beurre - 2 cuillerées à soupe de crème fraîche ; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette mousse : - 400g de fraises - 4 blancs d’œufs - 2,5dl de crème fraîche - 100g de sucre glacé - Le jus d’1 citron ; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette mousse : - 300g de saumon cru - 2 cuillerées à soupe de crème fraîche - 1 sachet de gélatine - 100g de fromage blanc - 100ml de yaourt - 1/2cuillerée à café de noix de muscade - 1 cuillerée à soupe de ciboulette hachée - 3 blancs d’œufs - Sel, poivre; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette mousse : - 1litre de lait - 200g de sucre - 100g de poudre à flan - 8 jaunes d’œufs (facultatif) - 1 gousse de vanille - 500g de beurre; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette mousse : - 4 feuilles de gélatine - 12cl de sirop à 30°B - 1/2litre de crème fleurette fouettée - 25cl de pulpe de mangue Meringue - 4 blancs d’œufs - 125g de sucre - 4cl d'eau; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette mousse : - 75g de sucre glacé - 2,5cl d’eau - 4 feuilles de gélatine - 25cl de pulpe de poires - 1,5cl de liqueur de poires - 0,5litre de crème fleurette fouettée. Meringue - 4 blancs d’œufs - 125g de sucre - 5cl d'eau ; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette mousse : - 250g de chocolat de couverture noire - 125g de beurre - 2 jaunes d’œufs - 3 feuilles de gélatine Meringue - 6 blancs d’œufs - 250g de sucre - 8cl d'eau ; Préparation : [...]