 |
|
 |
Ingrédients de la recette marocaine pastilla : - Des feuilles de pastilla
- 1kg de viande hachée
- 2 oignons
- 100g de vermicelle chinoise
- 100g de fromage râpé
- 6 oeufs
- 150g de beurre
- 1 petit bouquet de persil haché
- 4 cuillères à soupe d'huile
- Gingembre, cumin, piment rouge, cannelle
- Sel, poivre; Préparation : [...]
|
 | Ingrédients de la recette marocaine pastilla : - 500g de feuilles de bricks ou feuilles à pastilla
- 150g de beurre fondu
- 1 œuf battu
- Sucre glacé et cannelle pour la garniture
Pour la farce
- 1 poulet
250g d’amande
- 100g de beurre
- 1 bouquet de persil haché
- 8 œufs battus
- 1kg d’oignon haché
- 4càs de sucre
- 1càc de poivre
- 1 /2càc de cannelle et safran naturel
- Sel.; Préparation : [...]
|
|
 | Ingrédients de la recette marocaine pastilla : - Feuilles de brick
- 1kg de viande hachée
- 2 oignons
- 100 g de vermicelle chinoise
- 200g de fromage
- 6 oeufs
- 150 g de beurre
- 1 bouquet de persil
- 4 cuillers à soupe d'huile de tournesol
- 1 cuiller à café de gingembre en poudre, de cumin, piment rouge, poivre, sel ; Préparation : [...]
|
|
Ingrédients de la recette marocaine pastilla : - 8 feuilles de brick
- 1 pigeon
- 100 grammes d'amandes mondées
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 5 cl de vin blanc sec
- 1 petite carotte
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- 30 grammes de beurre fondu
- Sel
- Poivre; Préparation : [...]
|
 | Ingrédients de la recette marocaine pastilla : - 500g de feuilles de bricks ou feuilles à pastilla
- 10 pigeons
- 5 oignons émincés
- 1/2 petit bouquet de coriandre haché
- 1/2 petit bouquet de persil haché
- 5 oeufs durs coupés en morceaux
- 300g d'amandes
- 150g de beurre
- 2 cuillères à café de gingembre
- 1 pincée de muscade
- 1cuillère à café de paprika
- 1/2 verre à thé de sucre en poudre
- Sucre glace
- Sel, poivre; Préparation : [...]
|
|
Ingrédients de la recette marocaine pastilla : - 4 feuilles de brick
- 6 boudins noirs
- 2 c.à.c de cannelle en poudre
- 3 pommes
- 1 c.à.s de cassonade
- 1 œuf
- 30 g de beurre
- 1 pincée de sel fin de Bayonne au piment d’Espelette
; Préparation : [...]
|
 | Ingrédients de la recette marocaine pastilla : - 8 feuilles à pastilla
- 100g de beurre
- 1oeuf
Pour la garniture
- Sucre glacé
- Cannelle en poudre
- Pistaches grillées et pilées
Pour la farce
- 1 verre de riz
- 2 verres de lait
- 2c.à.s de sucre semoule
- 3c.à.s de pistaches grillées et pilées
- 3c.à.s d’amandes grillées et pilées
- 15g de beurre
- Sel ; Préparation : [...]
|
|
 | Ingrédients de la recette marocaine pastilla : - 500g de feuilles à pastilla rectangulaires
Jaune d’œuf
- 200g de fromage rouge râpé
Pour la farce
- Une poitrine de volaille
- 4 triangles de fromage
- 2 pommes de terre
- 1 œuf
- Sel, poivre ; Préparation : [...]
|
|
 | Ingrédients de la recette marocaine pastilla : - 500g de feuilles à pastilla ou feuilles de bricks
- 80g de beurre fondu
- 2 œufs battus
Pour la farce
- 6 pigeons
- 1kg d’oignons
- 1 bouquet de persil
- 250g d’amandes
- 8 œufs durs
- 100g de beurre
- Huile pour frire les amandes
- 4c.à.s de sucre
- 1c.à.c de poivre
- 1c.à.c de gingembre
- 1/2c.à.c de cannelle en poudre
- 1/4c.à.c de safran
- Sel; Préparation : [...]
|
|
Ingrédients de la recette marocaine pastilla : - ¼ kg de feuilles de pastilla
- 1kg de viande hachée
- 1 oignon hachée
- 4 œufs
- 1bouquet de persil haché
- 50g de beurre
- Cannelle en poudre
- 2 verre d’huile
- 1 c.à.c de poivre
- Sel et safran; Préparation : [...]
|
Ingrédients de la recette marocaine pastilla : - 8 feuilles de pastilla
- ½ l d’huile d’arachide
- 10 cl de miel liquide
- 25 g d’amande hachées et grillées
- ½ bouquet de menthe fraîche
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre semoule
- ½ l de lait
- ½ c.à.s de parfum d’orange ou d’amande
- 6 g de fécule de pommes de terre ou de maïzena; Préparation : [...]
|
|
|
Tajine,
Couscous,
Pastilla,
Briouat,
Fekkas,
Chebakia,
Harira,
Harcha,
Sellou,
Ghoriba,
Rghaif,
Gateau
|
|
