Ingrédients de la recette poisson : - 600g de rascasse, congre, Saint Pierre…etc. - 300g de crabe - 50g de poireaux - 50g d’oignons - 10cl d’huile d’olive - 20g de fenouil - 25g de tomates - 10g d’ail - 1 bouquet garni - 40g d’orange - 1litre de fumet de poisson ou eau - 3g de safran - 100g de gruyère - 200g de pain de mie - 20cl de sauce de rouille - Sel, poivre ; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette poisson : - 32 crevettes crues - 500g de filet de poisson à chair ferme - 2 oignons - 2 poivrons - 2 gousses d’ails émincés - 1 cuillerée à café de gingembre râpé - 1 cuillerée à soupe de vinaigre - 2 cuillerées à soupe de sauce soja - 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive - Thym - Piment doux et fort - Sel, poivre; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette poisson : cabillaud st pierre, filet blanc en fait épinards surgelés - crevettes 1 sachet ou un pot ou un berlingot de sauce bearnaise; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette poisson : 1 daurade 1 kg de gros sel gris de Guérande Le Guérandais 6 échalotes grises ½ verre de vinaigre de cidre ½ verre de Muscadet 500 g de beurre demi-sel Sel, Poivre; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette poisson : 1 bar noir de 1,2 kg écaillé et vidé 2 citrons 1 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de crème Sel, poivre ; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette poisson : 200g de lotte 400g de gambas 200g de petits calamars 400g de langoustines 200g d'empereur 200g d'espadon Mayonnaise 3 gousses d’ails écrasés Sel, poivre; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette poisson : 1 poisson 1,5 kg 1 oignon émincé 2 poivrons rouges 2 tomates 3 gousses d'ail 1 filet d'huile d'olive Piment d'Espelette Thym frais Sel, poivre; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette poisson : - 1 grand poisson - 400ml de crème fraîche - 1/2 oignon - 50g de crevettes roses - 20g de beurre - sel et poivre; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette poisson : - 6 filets de poisson - 3 cuillères à soupe de jus de citron - 2 gousses d'ail haché - 2 cuillères à soupe de maïzena - 3 cuillères à soupe de farine - 1 oeuf - Sel, poivre, curcuma, piment doux; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette poisson : - 1 grand poisson - 10 gousses d'ail coupé en tranches - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe d'épice de poisson - 1 cuillère à café de coriandre en poudre - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à soupe d'origan - Le jus d'1 citron - 1 citron coupé en tranches - Sel, poivre; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette poisson : - 500g de filet de cabillaud - 3 cuillères à soupe de persil haché - 1 œuf - 3dl de lait - 40g de pain dur - Chapelure - 2 pincées de paprika - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive - Sel, poivre; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette poisson : - 2 boîtes de thon - 2 oeufs - 2 cuillères a soupe de sauce tomates - 1 verre à thé de chapelure - La farine; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette poisson : - 1/2kg de filet de poisson - 1 cuillère à café d'ail en poudre - 2 cuillères à soupe de persil haché - 2 cuillères à soupe de coriandre hachée - 1/2tasse d'oignon confit - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 oeuf - 1/4tasse de chapelure - 1/2tasse de purée de pommes de terre - L’huile de friture - Sel; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette poisson : - 500g de filet de poisson - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 1 gousse d'ail haché - Huile d'olive - Thym en poudre - Fromage râpé - Sel, poivre; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette poisson : - 6 filets de poisson blanc - 1 litre de fumet de poisson en sachet + 1 bouquet garni - 1 bouquet garni de persil - 2 c. à s. d'huile d'olive - 1 citron - Sel, poivre ; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette poisson : - 1 grand poisson - 3 gousses d'ails pilés - 2 verres à thé de riz - 1 oignon haché - 1 petit bouquet de persil et coriandre haché - Huile d’olive - 2 poignées de crevettes décortiqués - 1 poignée de gambas - Sel, poivre, safran; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette poisson : - 1kg de merlan et Saint-Pierre - 3 blancs de poireaux - 2 pommes de terre - 150 g de fenouil - 1oignon - 1 bouquet garni - 80g de croûtons de pain - 1,5 l d'eau - 1 gousse d'ail - Piment de Cayenne - Sel, poivre, safran; Préparation : [...]

Ingrédients de la recette poisson : - 1kg de Petits poissons (anchois, lançons, éperlans ...) - 3 cuillères à café de farine - 3 oeufs - 1 cuillère à café de mayonnaise - 1 cuillère à café de concentré de tomate - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre, gingembre, cumin, piment doux, safran; Préparation : [...]