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  Rouille (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 3 gousses d'ail écrasés - 1 jaune d'oeuf - 1 petit piment rouge - 1 pincée de safran - un peu de paprika - huile d'arachide - huile d'olive - 1 cuillère à café de moutarde forte - Sel ; Préparation : [...]


  Sauce bolognaise (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : -1kg viande hachée -1 boite concentrée tomate -1 boite purée tomate -épice:*herbe de provence *ail en poudre *sel *poivre *épice spaghetti *2 sucres -margarine à cuire pour cuisson ( mettez assé de margarine car il faut que la viande ,quand elle est cuite ,reste encore dans un peu de margarine fondue.) ; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la recette sauce : - 1 litre de yaourt crémeux. - 4 concombres. - Menthe fraîche. - Huile d'olive. - Sel - poivre gris. - persil frais - ciboulette. - Un jus de citron.; Préparation : [...]


  La mayonnaise rapide (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 4 œufs - deux pincées de sucre - deux cuillères de moutarde - deux cuillères de vinaigre de cidre - Sel et poivre - 1 l litre d'huile (moitié huile d'olive, moitié huile de tournesol); Préparation : [...]


  Sauce indienne (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 4 pommes acidulée - 4 oignons - 50 g de farine - 100 cl de bouillon de volaille - 2 c.à.c de jus de citron - 2 c.à.s de persil - 8 c.à.s de crème fraîche - 2 c.à.s de poudre de cari -laurier, thym et céleri - sel et poivre; Préparation : [...]


  Vinaigrette à salade (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - Huile d'olive pure - Vinaigre blanc - Sirop d'érable naturel - Sauce à salade commerciale; Préparation : [...]


  Sauce tomate à l'ail (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 2 boîtes de concentrer de tomates - 4 gousses d'ail - 60 g de beurre - Sel, poivre ; Préparation : [...]


  Tomates aux crevettes (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 4 tomates râpés - 500g de crevettes cuites et décortiquées - 2 cuillères à soupe d'huile - 2 cuillères à soupe de persil haché - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - Sel, poivre ; Préparation : [...]


  Sauce rose (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 1kg de tomates fraîches - 10cl de crème fraîche - 3 échalotes - 1 gousse d'ail haché - 10g de beurre - Bouquet garni (thym et laurier) - 50g de parmesan râpé - Sel, poivre ; Préparation : [...]


  Sauce tomate au basilic (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 1,5kg des tomates - 2 gousses d'ail finement haché - Une bonne poignée de feuilles de basilic frais - Sel et poivre ; Préparation : [...]


  Sauce crémeuse au basilic (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 30cl de crème épaisse - 20 feuilles de basilic - Sel, poivre ; Préparation : [...]


  Sauce skordalia (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 75 grammes de cerneaux de noix - 6 gousses d'ail épluchées - 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin rouge - 2 tranches de pain rassis sans la croûte - Sel / Poivre noir fraîchement moulu; Préparation : [...]


  Vinaigre à la menthe (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 500ml vinaigre de vin blanc - 2 branches de menthe fraîche - 1 cuillère à soupe de ciboulette haché - 4 grains de poivre entier - 1 clou de girofle ; Préparation : [...]


  Mayonnaise au raifort (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 2 jaunes d’œufs - Huile de tournesol - 1 cuillères à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de purée de raifort - Sel et poivre ; Préparation : [...]


  Purée de raifort (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 8 cuillère à soupe de racine de raifort râpée - 4 cuillères à soupe de vinaigre - 2 cuillères à soupe de sucre de canne - Sel ; Préparation : [...]


  Sauce hollandaise (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 150g de beurre - 2 jaunes d'oeufs - 1 cuillère et demi à soupe de jus de citron - 1 cuillère et demi à soupe d'eau - Sel, poivre ; Préparation : [...]


  Sauce bolognaise (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 250g de viande hachée de bœuf - 1 carotte - 1 oignon - 2 gousses d’ails écrasés - Une branche de céleri haché finement - 200g de tomates en boîte - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 15cl de bouillon de bœuf - 1 bouquet garni (thym, laurier) - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Sel, poivre ; Préparation : [...]


  Tapenade (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 50g de Câpres - 150g d'Olives noires ou vertes - 100g de Filets d'anchois - 1 Gousse d'ail - 10cl d'huile d'olives - 1 cuillère à café de moutarde - 1 cuillère à soupe de Jus de citron ; Préparation : [...]


  Sauce ravigote (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 2 oeufs - 10 cuillères à soupe d'huile - 3 cuillères à soupe de vinaigre - 1 cuillère à café de moutarde forte - 1 cuillère à soupe de câpres - 4 cornichons - 1 échalote - 1 branche de persil - 1 branche de cerfeuil - Sel, poivre ; Préparation : [...]


  Anchoïade (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 100g d'anchois salés - 1 gousse d'ail - Herbes de Provence - 1 cuillère à café de vinaigre de vin - 2dl d'huile d'olive - Poivre ; Préparation : [...]


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