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Sauce béchamel. (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : 30 gr de beurre. 30 gr de farine. 1/2 litre de lait. sel. poivre. 1 pincée de noix de muscade râpée.; Préparation : [...]


Caramel (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 250g de sucre - 12cl d'eau - Quelques gouttes de jus de citron.; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la recette sauce : - 1 yaourt velouté - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à café de moutarde - sel et poivre - 1 cuillère à café de sauce soja - un mélange d'herbes de Provence ; Préparation : [...]


Rouille (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 3 gousses d'ail écrasés - 1 jaune d'oeuf - 1 petit piment rouge - 1 pincée de safran - un peu de paprika - huile d'arachide - huile d'olive - 1 cuillère à café de moutarde forte - Sel ; Préparation : [...]


Sauce bolognaise (Note : 4/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : -1kg viande hachée -1 boite concentrée tomate -1 boite purée tomate -épice:*herbe de provence *ail en poudre *sel *poivre *épice spaghetti *2 sucres -margarine à cuire pour cuisson ( mettez assé de margarine car il faut que la viande ,quand elle est cuite ,reste encore dans un peu de margarine fondue.) ; Préparation : [...]


La sauce béarnaise (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 200g de beurre - 2 échalotes - 3jaunes d'œufs - 3 cuillères à soupe de vinaigre d'alcool - 3 cuillères à soupe d'eau - Poivre en grains - 1 cuillère à soupe d'estragon haché - Sel, poivre de Cayenne; Préparation : [...]


Sauce au petit suisse (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 2 cuillères à soupe de petit suisse - 1 cuillère à soupe d'huile - Le jus d'1/2 citron - Sel, poivre - Un peu de persil finement haché; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la recette sauce : - 4 jaunes d’œufs - Jus d’un citron - 2 tasses de bouillon chaud - 3 c.à.s de farine - 2 c.à.s de margarine ; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la recette sauce : - 2 gousses d’ail - 250 ml d’huile d’olive - 4 c.à.s de basilic - 120 ml de jus de citron - Sel et poivre ; Préparation : [...]


Sauce crèmeuse (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 10 cl de jus de citron - 4 c.à.s de crème fraîche - 2 c.à.s de moutarde de djjon - Sel et poivre ; Préparation : [...]


Sauce au bleu (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 150 g de bleu - 1 c.à.s de vinaigre - 200 g de mayonnaise - 100 g de crème aigre - 3 c.à.c de ciboulettes hachée - Poivre blanc ; Préparation : [...]


Sauce ravigote (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 1 gros oignon émincé - 12 câpres hachées - 70 cl de vinaigre balsamique - 70 cl d’huile d’olive - 2 c.à.c de persil haché - Sel et poivre ; Préparation : [...]


Sauce rémoulade (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 10 cornichons coupés en cubes - 3 c.à.s de mayonnaise - 20 câpres - 2 c.à.s de moutarde de djjon - 2 c.à.c de persil - 2 c.à.s d’estragon - Sel et poivre ; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la recette sauce : - 2 Tomates râpés - 2 oignons hachés - 2 gousses d'ail haché - 3 cuillerées d'huile d'olive - 3 branches d'estragon haché - Ciboulette haché - Sel, poivre.; Préparation : [...]


Sauce au vinaigre (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 125ml de vinaigre de cidre - 112g de sucre - 1 gousse d'ail émincée - 1 cuillère à café et demi de piment en flocons; Préparation : [...]


Sauce au parmesan (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - ¼ tasse de beurre - ¼ tasse de farine tout usage - 1 ½ tasse de crème de table - 1 ½ tasse d’eau - 2 cubes de bouillon de poulet - ½ tasse de parmesan râpé (ou autre fromage râpé); Préparation : [...]


La sauce à spaghetti (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 1 oignon haché - 1 gousse d'ail hachée - 2 boîtes de 398 ml de sauce tomate - 1 boîte de 369 ml de concentré de tomates - 2 cuillerées à thé de cassonade - 2 cuillerées à soupe de persil haché - 1 cuillerée à thé de feuilles d'origan - Sel - 1 feuille de laurier.; Préparation : [...]


Sauce tomate maison (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 1 kg de tomates fraîches (ou 4 tasses de tomates pelées et grossièrement hachées) - 2 oignons hachés - 4 gousses d’ail - 2 c.à.s. de feuilles de basilic fraîches, hachées - 2 c.à.s. de thym frais, haché - 3 feuilles de laurier - 1 c.à.c. de concentré de tomate - Huile d’olive - Poivre - Sel; Préparation : [...]


 
Ingrédients de la recette sauce : - 225 g de piments secs - 120 ml d'huile d'olive - 4 gousses d'ail - 3-4 c. à s. d'eau - 1 c. à s. de coriandre en poudre - 1 c. à s. de graines de carvi - 1 c. à s. de sel ; Préparation : [...]


Sauce en orange (Note : 3/5)
 
Ingrédients de la recette sauce : - 1 yaourt nature - Le jus d'1 orange - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à café de basilic haché - Sel et poivre ; Préparation : [...]


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