Ingrédients de la Recette Soupe : - 600g de rascasse, congre, Saint Pierre…etc. - 300g de crabe - 50g de poireaux - 50g d’oignons - 10cl d’huile d’olive - 20g de fenouil - 25g de tomates - 10g d’ail - 1 bouquet garni - 40g d’orange - 1litre de fumet de poisson ou eau - 3g de safran - 100g de gruyère - 200g de pain de mie - 20cl de sauce de rouille - Sel, poivre ; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Soupe : - 200g de champignons frais - 3 échalotes - 100g de beurre - 60g de farine - 1/2 litre de bouillon - 80g de fromage râpé - 1 cuillère à soupe de persil haché - Sel, poivre ; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Soupe : - 200g de blancs de poireaux - 40g de beurre - 1litre de fond blanc ou eau - 600g de pommes de terre - 20g de sel gros - 10cl de crèmes doubles - 5g de cerfeuil ; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Soupe : - 1 blanc de poulet - 1 chou chinois - 2 oignons - 1 petit morceau de gingembre frais - 2 cuillères à café de sauce soja - 2 cuillères à soupe de xérès - 1 cuillère à café de glutamate - sel ; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Soupe : - 500g de viande - 20cl d’huile - 1 oignon - 1 pomme de terre - 1 carotte - 1 courgette - 1 poivron - 1kg de tomates - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 1 cuillère à café de poivre rouge - Un peu de poivre noir - 1 pincée de cannelle - 100g de pois chiches trempés la veille. - 1 botte de coriandre. - 2 petites branches de céleri - 100g de vermicelles fins - 1 citron - sel; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Soupe : - 300g de blancs de poireaux - 4 pommes de terre - 1 échalote - 30g de beurre - 1litre de bouillon de boeuf - 1 pincée de noix de muscade râpée - 1dl de crème fraîche - Sel, poivre ; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Soupe : - 100g de poitrine de porc salée - 150g de carottes - 100g de chou verts - 50g d’haricots verts - 100g de navets - 50g de petits pois écossés - 200g de poireaux - 300g de pommes de terre - Cerfeuil - 200g de gruyère râpé - 100g de beurre - 150g de pain baguette - Gros sel - Sel fin ; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Soupe : - 250g de semoule - 100g de beurre - 50g de coriandre - 25g d’anis - 10g de cannelle - 75cl d’eau - Sel ; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Soupe : - 250g d’oignons - 50g de beurre - 25g de farine - 5cl de vin blanc - 1litre de marmite - 80g d’emmental râpé - Sel, poivre ; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Soupe : - 1kg de merlan coupé en morceaux - 500g de crevettes décortiquées - 4 carottes - 3 pommes de terres - Bouquet garni (laurier, thym, persil) - 10g de beurre - Sel, poivre ; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Soupe : - 500g de pois chiche - 1/2 verre d'huile - 4 gousses d’ails écrasés - 1 cuillerée à café de cumin - 1 cuillerée à soupe d'harissa - 1 cuillerée à café de piment doux - Sel, poivre ; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Soupe : 4 betteraves rouges crues 1 oignon 4 tomates 1,5 l de bouillon de volaille Le jus d'1/2 citron 3 cuillères à soupe de crème fraîche 20 g de beurre Sel, poivre; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Soupe : 400g d'épinards 4 pommes de terre 1 botte de cresson 1 bouquet de persil haché 1 bouquet de cerfeuil Feuilles de 15 radis (fanes de radis) 15cl de crème fraîche liquide Sel, poivre; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Soupe : 200g de semoule moyenne 1 morceau de beurre 50 cl de lait 1/2cuillère à café d'anis en poudre Sel; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Soupe : 1/2 chou rave 100g de lard 4 navets 200g de pommes de terre 150g haricot blancs Bouquet garni Sel, poivre; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Soupe : 300g de lentilles 150g de lard fumé. 1 petit oignon Un peu de poudre d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de cumin 3 cuillères à soupe de persil haché 50cl de crème fraîche épaisse Sel, poivre; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Soupe : 600g de céleri-rave 2 pommes de terre 250g de crème fraîche Sel; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Soupe : 1 kg de carottes Le jus d’1 orange Le zeste d’1 orange 15 cl de crème liquide 10 cl d’huile d’olive ½ cuillère à café de cumin 1 branche de romarin haché 1 cuillère à café de gingembre râpé 1 brin de coriandre fraîche 1 litre de bouillon de volaille Sel, poivre; Préparation : [...]