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Ingrédients de la recette volaille : - 2 magrets
- 50g de foie gras
- 200g de champignons
- 1 cuillère à café d'huile
- 20 cl de crème fraîche
- Sel, poivre
; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette volaille : - 1 pintade
- 1 gros oignon émincé
- 2 gousses d’ail écrasées
- 100 g de d’olive de Nice
- 2 c.à.s de vinaigre
- 2 c.à.s de jus de citron
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 1 c.à.s de sucre en poudre
- Thym
- 1 feuille de laurier
- Persil
- Sel et poivre; Préparation : [...]
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 | Ingrédients de la recette volaille : - Un poulet
- 1kg de couscous
- 2kg d’oignons
- 200g de raisins secs
- 1litre de fond clair de volaille
- 5c.à.s de sucre
- 1c.à.s de beurre rincé
- 1c.à.s de beurre
- Huile
- 1 bâton de cannelle
- 4 clous de girofle
- 1c.à.c de gingembre
- 1c.à.c de poivre
- 1/2c.à.c de cannelle en poudre
- 1pincée de safran
- Sel
; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette volaille : - 2 blancs de poulet
- 4 oeufs
- 250g de fromage
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 3 cuillères de crème fraîche
- La farine
- Sel, poivre
; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette volaille : - 1 poulet
- 1 boite d’ananas
- 2 oignons
- 3 c.à.s d’huile
- Bâton de cannelle
- Sel, Poivre et safran; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette volaille : - 500 g de blancs de poulet
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail hachées
- 1 citron et ½
- Piment, safran, cannelle et sumac
- Thym
- Sel et cumin; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette volaille : - pilons de poulet
- chapelure
- jaunes d'oeufs
- mélange d'épices indien
- huile de friture; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette volaille : - 250g de foie gras de canard mi-cuit
- 8 tranches de pain de mie
- 75g de moutarde
- 4 tranches de fromage
; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette volaille : - 1 poulet.
- 1kg d’oignons secs rouges.
- 500g de belles tomates.
- 100g de pois chiches trempés la veille.
- 20g de beurre ou de Smen.
- 1dl d’huile soit 1 verre à thé.
- 1 pincée de poivre et de cannelle.
- Poivre rouge.
- Sel.
; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette volaille : - 500g de cous de poulet, de foie et de gésier.
- 1kg d’oignons rouges secs.
- 1 tête d’ail.
- 1 piment sec.
- Poivre rouge.
- 1dl d’huile soit 1 verre à thé.
- 20g de beurre ou de Smen.
- 150g de pois chiches trempés la veille.
- Cannelle.
- Sel.
; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette volaille : - 200 g de mâche
- 150 g de foie gras
- 4 oeufs
- 10 tomates cerises
- 1 échalote hachée menue
- huile de noix
- vinaigre balsamique
- sel et poivre; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette volaille : - 1 poulet
- 3 oignons émincés
- 4 gousses d'ail pilés
- 2 cuillères à soupe de gingembre
- 1 cuillère à café de safran
- Un peu de safran pur
- Un peu de bsibissa
- 1 citron confit
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe de smen
- 1 verre à thé d'huile d'olive
- Les abats du poulet
- Bouquet garni (coriandre, persil)
- 100g d’olives vertes
- Sel; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette volaille : - 150 g de choucroute crue
- jus de 1 citron jaune non traité
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 blanc de poulet cuit
- 40 ml d'huyile d'olive
- 5 g de moutarde
- 5 g de graines de sésame
- 1 c.à.s de vinaigre
- sel et poivre; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette volaille : - 1 tranche de pain
- tranche de tomate
- reste de carcasse de poulet
- oignon au vinaigre
- cornichons; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette volaille : - 500 g de foie gras de canard frais (2 lobes)
- 1/2 c.à.c rase de 4 épices
- 1/2 c.à.c de fleur de sel
- 1/2 c.à.c rase de poivre en grains moulu
- 1/2 c.à.c rase de paprika
- 1 c.à.s de vinaigre; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette volaille : - 4 cailles
- 2 oignons
- 250g de champignons de Paris
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 20g de beurre
- Bouillon de volaille
- Sel, poivre
; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette volaille : - de la pâte brisée.
- 8 portions de fromage.
- 2 grosses tomates.
- des restes de poulet cuit.
; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette volaille : - 1 paquet de feuilles de brick
- 300g de foie gras de canard cru
- 200g de gruyère râpé
- Sel, poivre
; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette volaille : - 1 faisan
- 150g de blanc de poulet
- 2 oignons émincés
- 1 boîte de champignons
- 1 boîte de truffes
- 2 petits suisses
- 50g de beurre
- Bouillon de volaille
- Sel, poivre
; Préparation : [...]
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Ingrédients de la recette volaille : - 1 poulet d'2kg
- Un tube de crème de marron
- 1 verre à thè de crème fraîche
- 1 oignon haché
- 2 cuillère à soupe de persil finement haché
- 50g de beurre
- Sel, poivre
; Préparation : [...]
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