| INGREDIENTS |
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- 4 betteraves moyennes
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 2 cuillerée à soupe de persil haché
- Sel, poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
- Laver les betteraves sans les peler, faire-les tremper dans l'eau bouillante et laisser cuire pendant 40 minutes, vérifier la cuisson de betterave avec une lame de couteau, égoutter-les et peler-les, laisser refroidir.
- Mettre dans un bol le vinaigre, l'huile, le jus de citron, le persil haché, sel, poivre, bien mélanger.
- Couper délicatement les betteraves en morceaux,
- Servir les morceaux de betteraves dans un plat napper de sauce.
- Servir aussitôt.
Recette postée par ilham
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- recette salade;
- cuisine marocaine;
- à base de legumes;
- recette vegetarienne.
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