| INGREDIENTS |
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- 4 poivrons rouges
- 3 oeufs
- 1 oignon
- huile d'olive
- sel
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
20
mn |
- Faire cuire les poivrons rouges entiers au four, jusqu'à ce que la peau devienne un peu noire et qu'ils soient bien cuits.
- Faire cuire les oeufs dans une casserole d'eau, et émincer finement l'oignon.
- Sortir les poivrons du four et les éplucher, la peau se détachera d'elle-même.
- Découper les poivrons en fines lamelles, et réserver au frigo.
- Au moment de servir, verser par dessus de l'huile d'olive, les oeufs durs émiettés, l'oignon émincé et saupoudrez de sel.
Recette postée par Lenda
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- recette salade;
- cuisine espagnole;
- à base de legumes;
- recette vegetarienne.
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