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| INGREDIENTS |
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- 4 artichauts
- 150g de riz
- 2 tomates
- 3 pommes de terre
- 150g de crevettes décortiquées
- 10g de beurre
- 1 boîte de thon à l'huile
- 5 cuillère à soupe de vinaigre
- 3 cuillères à soupe d'huile
- Sel, poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
20
mn |
- Eplucher et épépiner les tomates, couper-les en cubes.
- Faire chauffer le beurre dans une poêle, y faire revenir les crevettes, saler et poivrer.
- Remplir une casserole d'eau et faire blanchir les fonds d'artichaut avec le sel pendant 10 minutes.
- Laver et éplucher les pommes de terre. Les couper en petits dés. Les faire cuire dans de l'eau salée.
- Faire cuire le riz dans de l'eau salée. Égoutter-les.
- Dans un bol mélanger le vinaigre et l'huile sel et poivre.
- Mettre dans saladier les pommes de terre, les tomates, les fonds d'artichauts et la vinaigrette, bien mélanger.
- Dans un plat de service mettre le riz au milieu, entourer-le avec le mélange de légumes et décorer avec les crevettes.
Recette postée par tina
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- recette salade;
- ;
- à base de legumes;
- recette facile.
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