| INGREDIENTS |
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- 300 g de pois chiches cuits
- 1 gros oignon frais
- 2 tomates frâches
- 2 gousses d'ail frâche
- 10 g de pâte de curry
- 10 g de gingembre râpé
- 10 g de cumin en poudre
- 20 g de coriandre hachée
- sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
25
mn |
- Peler et hacher finement l'oignon ainsi que les gousses d'ail.
- Rincer bien les tomates, éplucher-les et concasser-les.
- Faire revenir l'oignon haché avec les gousses d'ail hachées et le gingembre râpé dans une cocote avec un filet d'huile d'olive, ajouter les tomates concassées ainsi que la pâte de curry, le cumin en poudre, le gingembre râpé et les pois chiches égouttés, couvrir et laisser mijoter 15 min environ en mélangeant, mouiller d'un peu d'eau si nicessaire.
- Répartir la salade dans deux assiettes, décorer de coriandre hachée et servir tiède.
Recette postée par selisti
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- recette salade;
- cuisine francaise;
- à base de legumes;
- recette economique.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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