| INGREDIENTS |
|
- 250 g de germe de soja frais
- 1 concombre
- 1 gousse d'ail écrasé
- 1 tranche de jambon cuit
- 2 c.à.s d'huile de sésame
- 1 c.à.s de sauce soja |
|
| PREPARATION |
|
| TEMPS DE PREPARATION :
15
mn |
- Peler et découper le concombre en fines lamelles ainsi que le jambon
- Mélanger dans une terrine l'ail, la sauce de soja, l'huile de sésame et le poivre
- Porter à ébullition une casserole d'eau salée et vinaigrée, y plonger les germes de soja pendant 1 min puis retirer-les et rincer-les à l'eau froide, égoutter-les.
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier avec la sauce et laisser la préparation au réfrigérateur 1 heure au minimum.
- Servir frais.
Recette postée par almeda
|
- recette salade;
- cuisine chinoise;
- à base de legumes;
- recette economique.
|
|
|
