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| INGREDIENTS |
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- 150 g de choucroute crue
- jus de 1 citron jaune non traité
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 blanc de poulet cuit
- 40 ml d'huyile d'olive
- 5 g de moutarde
- 5 g de graines de sésame
- 1 c.à.s de vinaigre
- sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
10
mn |
- Laver bien le blanc de poulet, couper-le en lanières.
- Rincer bien la choucroute crue sous l'eau froide, essorer-la à l'aide d'une passoire puis effilocher-la.
- Laver bien le bouquet de ciboulette, essuyer-le, hacher-le finement.
- Mélanger dans un bol l'huile d'olive avec le jus de citron non traité, la moutarde et le vinaigre, saler et poivrer selon votre convenance pour obtenir une vinaigrette.
- Déposer dans un saladier la choucroute effilochée, incorporer les graines de sésame, arroser de la vinaigrette, ajouter les lanières de poulet en mélangeant bien à l'aide d'une cuillère en bois.
parsemer la salde avec le hachis de la ciboulette et répartir le tout dans deux assiette.
- servir frais.
Recette postée par almeda
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- recette salade;
- cuisine francaise;
- à base de volailles;
- recette economique.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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