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| INGREDIENTS |
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- 250 g de noix de coquilles Saint-jacques
- 250 g de torsettes
- jus de 1 citron non traité
- 2 poivrons rouges frais
- 80 ml dd'huile d'olive
- quelques feuilles de persil frais
- sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
25
mn |
- Faire pocher les coquilles Saint-jacques dans une casserole d'eau bouillante salée et mélangée avec le jus de citron non traité pendant 5 min, égoutter-les sur du papier absorbant.
- Faire cuire les torsettes dans une autre casserole d'eau bouillante salée pendant 10 min jusqu' à ce qu'elles soient Al Dente, égoutter-les dans une passoire puis rincer-les sous l'eau froide et égoutter-les à nouveau.
- Entre temps peler les poivron rouges, couper-les en deux dans le sens de la longueur, épépiner et tailler-les en petits dés.
- Dans un saladier verser les pâtes refroidies, arroser-les d'huile d'olive, poivrer selon votre convenance en mélangeant puis incorporer les dés de poivrons rouges et les noix de Saint-jacques.
- Servir la salade tiède.
Recette postée par charikhan
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- recette salade;
- cuisine italienne;
- à base de pates;
- recette facile.
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Pizza, Lasagne, Cannelloni, Panini, Risotto, Osso Bucco, Braciola, Gnocchis, Spaghetti, Tagliatelles, Terrine
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