| INGREDIENTS |
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- 3 tomates
- 3 poivrons vert
- huile d'olive
- 1/2 citron confit
pour la vinaigrette
- 1 c.à.s d'huile d'olive
- 1 c.à.c de vinaigre
- 1 gousse d'ail haché
- 1 pincée de cumin
- sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
25
mn |
- Pour préparer la vinaigrette mélanger dans un bol le vinaigre avec l'ail haché, le cumin et le sel, puis ajouter l'huile d'olive, poivrer si nécessaire.
- Badigeonner les poivrons avec un peu d'huile d'olive, mettre-les au four préchauffé à 180°C pendant 5 min environ de chaque coté pour faciliter à les éplucher, ôter la peau, épépiner-les et couper-les en petits dés.
- Laver et peler les tomates, couper-les aussi en dés ainsi que le citron.
- Mélanger dans un saladier les dés de poivrons, de tomates et de citron confit, assaissonner-les avec la vinaigrette préparée.
- Préseneter la salade sur un lit de laitue et servir frais.
Recette postée par malika
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- recette salade;
- cuisine marocaine;
- à base de legumes;
- recette vegetarienne.
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Tajine, Couscous, Pastilla, Briouat, Fekkas, Chebakia, Harira, Harcha, Sellou, Ghoriba, Rghaif, Gateau
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