| INGREDIENTS |
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- 1 pamplemouuse rose
- 1 avocat
- 1 filet de poulet en dés
pour une vinaigrette
- 1/2 barquette de mâche
- vinaigre balsamique
- huile d'olive
- sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
20
mn |
- Fendre l'avocat en deux, couper la chair en petits dés et vider la chair de la pamplemousse à l'aide d'une cuillère.
- Faire dorer les dés de poulet dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, laisser tièdir.
- Mélanger dans un bol l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, le sel et poivre pour obtenir une vinaigrette homogène.
- Disposer dans un saladier la mâche, les dés d'avocat, la chair de pamplemousse et les morceaux de poulet dorés, verser la vinaigrette préparée.
- Servir frais.
Recette postée par careline
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- recette salade;
- cuisine francaise;
- à base de fruits;
- recette vegetarienne.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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