| INGREDIENTS |
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- 1kg de poivrons rouges
- 500g de tomates
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café de piment doux
- 1/2cuillère à café de cumin
- 1/4cuillère à café de piment fort
- 4 cuillerées à soupe d'huile
- Sel
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
- Éplucher les tomates, couper-les en morceaux.
- Faire griller les poivrons sur un feu de charbon de bois ou sur le feu puis éplucher-les sans les laver, épépiner-les et couper-les en lanières.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle, y mettre les morceaux de tomates, l'ail écrasé, les épices, faire cuire pendant 20 minutes en remuant de temps en temps, ajouter les poivrons et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Servir aussitôt.
Recette postée par laila
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- recette salade;
- cuisine marocaine;
- à base de legumes;
- recette vegetarienne.
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