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| INGREDIENTS |
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- 1 tête de salade iceberg
- 300 g de nouilles de riz plates
- 5 oignons nouveaux
- 60 g de cacahouètes grillées et salées et concassées
pour la vinaigrette
- 4 c.à.s d'huile spécial wok(mi-tournesol, mi-sésame avec gingembre et ail)
- 2 c.à.s de sauce soja
- 2 c.à.s de sucre brun
- 4 c.à.s de vinaigre de riz
- 1 c.à.s de graines de sésame toastées. |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
15
mn |
- Faire cuire les nouilles selon les instructions du paquet, égoutter et couper-les puis réserver-les au frais.
- Mélanger dans un bol l'huile spécial avec le vinaigre, le sucre, la sauce soja et les graines de sésames pour obtenir une vinaigrette homogène, réserver au frigo.
- Rincer bien la salade iceberg, découper-la en lanières et couper les oignons en fines rondelles, mélanger le tout, ajouter les cacahouètes concassées et les nouilles cuites.
- Dans un saladier disposer la salade asiatique, verser la vinaigrette en mélangeant.
- Servir frais.
Recette postée par dalida
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- recette salade;
- cuisine chinoise;
- à base de legumes;
- recette economique.
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