| INGREDIENTS |
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- 4 tomates rondes mi-vertes mi-rouges
- 2 oignons blancs doux
- 1 cœur de batavia
- 1 petit poivron rouge
- 1 petit poivron vert
- 20 olives vertes
- 4 gousses d'ail
- 4 longues tranches de pain grillé
- Fiole d'huile et fiole de vinaigre de vin
- Sel et poivre moulu |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
25
mn |
- Laver la salade, les tomates et les poivrons.
- Les égoutter et les sécher sur papier absorbant.
- Eplucher les oignons. Détailler les feuilles de salade.
- Couper les tomates, les oignons et les poivrons en rondelles de 5 mm d'épaisseur.
- Oter les pépins pouvant adhérer aux rondelles de poivrons.
- Tapisser un plat avec les feuilles de salade.
- Disposer par dessus les rondelles de tomates, d'oignons et de poivrons.
- Parsemer d'olives. Servir avec les tranches de pain frottées d'ail.
- Chacun assaisonne selon son goût en sel, poivre, huile et vinaigre.
Recette postée par Sabrine
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- recette salade;
- cuisine espagnole;
- à base de legumes;
- recette vegetarienne.
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