| INGREDIENTS |
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- 4 chicorées rouges
- 150g de champignons de paris
- 100g d’amandes concassées et grillées
- 2 oignons hachés
- 4 c.à.s d’huile
- 1 c.à.s de jus de citron
- 50g de fromage râpé
- 1 pain ciabatta complet |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
-Rincer bien la chicorée, couper le trognon et détacher les feuilles.
- Essuyer les champignons, émincer-les.
- Mettre les feuilles de chicorée dans un plat à gratin allant au four, répartir dessus les champignons, les amandes et les oignons, saupoudrer le fromage râpé sur la salade et griller-la 5 min environ, arroser-la du jus de citron.
- Couper le pain en tranches fines et dorer-les dans une poêle huilée.
- Servir chaud la salade préparée avec les tranches de pain dorées.
Recette postée par dounia
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- recette salade;
- cuisine francaise;
- à base de legumes;
- recette vegetarienne.
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