| INGREDIENTS |
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- 200 g de pâtes fusillini
- 6 tranches de saumon fumé
- 12 gambas décortiquées
- 5 brins de ciboulette ciselés
- 1 cuillère à café de fenouil séché
- 1 cuillère à café d’aneth
- 1 échalote
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe 1/2 de vinaigre
- 1 poignée de gros sel
- Sel fin
- Poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
20
mn |
- Faire chauffer une casserole d’eau avec une poignée de gros sel. A ébullition, ajouter les fusillinis et laisser cuire 8 à 10 minutes, selon le temps indiqué sur l’emballage.
- Egoutter, passer sous l’eau froide et réserver.
- Dans un saladier, couper l’échalote en petits morceaux.
- Ajouter les pâtes, le saumon coupé en lanières, les gambas, et assaisonner le tout avec le vinaigre, l’huile, le sel, le poivre et les herbes.
- Vérifier l’assaisonnement.
- Remuer et servir aussitôt.
Recette postée par Souzane
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- recette salade;
- cuisine marocaine;
- à base de pates;
- recette facile.
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