| INGREDIENTS |
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- 1 yaourt
- 250 g de pommes de terre
- 1 c.à.s de mayonnaise
- Jus de citron
- 1 pincée de curry
- ½ c.à.s d’oignons finement hachés
- Ciboulette, persil et cerfeuil
- Tomates pour la décoration
- Sel |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée pendant 25 min environ jusqu’ à ce qu’elles soient bien tendres, laisser refroidir, puis peler-les et couper-les en rondelles.
- Entre temps préparer la sauce en mélangeant les fines herbes hachées, le jus de citron, la mayonnaise, l’oignon haché, le curry et le yaourt pour obtenir une vinaigrette homogène.
- Verser la vinaigrette sur les rondelles de pommes de terre et réserver-les au frais pendant 1 heure environ.
- Décorer la salade avec les rondelles de tomates.
- Servir frais.
Recette postée par elisabeth
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- recette salade;
- cuisine italienne;
- à base de legumes;
- recette facile.
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