| INGREDIENTS |
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- 200 g de foie gras
- 200 g de mâche
- 10 tomates cerises
- 4 œufs de caille cuits durs
- 1 échalote hachée
- Vinaigre balsamique
- Huile de noix
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
15
mn |
- Laver et essorer la salade.
- Laver et couper le foie gras en deux tranches.
- Ecailler les œufs durs, couper-les en deux. Ainsi que les tomates cerises.
- Utiliser deux assiette et disposer dans chacune la moitié de mâche, arroser d’un filet d’huile et de vinaigre, saler et poivrer en mélangeant, parsemer d’échalote, ajouter une tranche de foie gras et les 10 ½ tomates cerises et les 4 moitiés des œufs.
- Servir aussitôt.
Recette postée par
sousan
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- recette salade;
- cuisine francaise;
- à base de volailles;
- recette facile.
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