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| INGREDIENTS |
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- 250g de burghul
- 3 citrons
- 4 oignons
- 4 tomates
- 1 salade romaine
- 7 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 2 bouquets de persil
- 1 bouquet de menthe fraîche
- Sel, poivre |
ON EST TOUS DES CHEFS !
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
40
mn |
- Faire tremper le burghul dans une bassine d’eau froide pendant 1 heure.
- Laver et sécher les feuilles de salade romaine.
- Tapir un plat de service avec les feuilles de salade.
- Laver, peler et épépiner les tomates et couper-les en petits cubes.
- Hacher les oignons, le persil et la menthe.
- Egoutter le burghul dans un passoire pour éliminer l’eau, mettre-le dans une terrine, arroser-le avec le jus des citrons, ajouter les cubes tomates, les oignons hachés, le persil, le menthe, arroser avec l’huile d’olive, saler et poivrer.
- Verser délicatement la préparation dans le plat tapissé avec les feuilles de romaine.
Recette postée par tina
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- recette salade;
- cuisine libanaise;
- à base de legumes;
- recette vegetarienne.
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