| INGREDIENTS |
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- 250 g de fèves fraîches
- 1 gousse d’ail hachée
- ¼ bouquet de coriandre haché
- 1 petite tomate
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- ½ c.à.s de paprika
- ½ c.à.s de cumin
- Sel et poivre
- Quelques brins de coriandre pour la décoration |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Mélanger dans une casserole les fèves, l’ail, la coriandre, saupoudrer du sel, du poivre, du paprika et du cumin, remuer bien, arroser le tout d’un peu d’eau selon le mélange, porter à ébullition et laisser cuire une demie heure environ jusqu’ à ce que les fèves soient tendres.
- Présenter les fèves dans un saladier, assaisonner une deuxième fois, verser les c.à.s d’huile d’olive, les tranches fines de tomate.
- Servir frais en décorant la salade avec quelques brins de coriandre.
Recette postée par sousan
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- recette salade;
- cuisine francaise;
- à base de legumes;
- recette economique.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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