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| INGREDIENTS |
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- 3 pommes de terre
- 3 carottes
- 150 g de haricots verts
- 150g de petits pois frais écossés
- ½ bol de mayonnaise
- 1 citron
- Céleri
- Sel et poivre
- 2 petites tomates pour la décoration |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
60
mn |
- Laver, éplucher les pommes de terre et les carottes, mettre-les dans une casserole d’eau froide et faire cuire sur feu doux 30 min environ jusqu’ à ce que les légumes soient bien tendres.
- Laver et peler les haricots verts et écosser les petits pois, mettre-les dans une autre casserole et faire cuire 15 min environ.
- Egoutter tous les légumes, couper les haricots verts et le céleri en petits morceaux et les pommes de terre et les carottes en petits dés.
- Mélanger dans un saladier tous ces légumes avec la moitié de mayonnaise, le jus de citron, saupoudrer du sel et du poivre.
- Verser la salade dans une assiette, recouvrir-la avec le reste de mayonnaise et décorer-la avec les tranches de tomates.
- Servir frais.
Recette postée par sergia
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- recette salade;
- cuisine francaise;
- à base de legumes;
- recette economique.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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