| INGREDIENTS |
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- 200g de calamars en rondelles
- 250g de moules
- 250g de crevettes cuites décortiquées
- 250g noix de coquilles Saint-Jacques
- 20cl de vin blanc
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 4 cuillerées à soupe de jus de citron |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
20
mn |
- Plonger les noix de coquilles Saint-Jacques et les calamars dans une grande casserole, mettre le vin, porter à ébullition, faire-les cuire pendant 3 minutes, retirer-les, ajouter les moules dans la même bouillant, faire-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils s’ouvrent, décoquiller les moules.
- Faire réduire le jus de moule sur feu doux.
- Incorporer les crevettes, les moules, les calamars, les noix de coquilles Saint-Jacques dans un saladier, ajouter le jus de citron, le jus de moule, bien mélanger.
- Servir frais.
Recette postée par tina
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- recette salade;
- cuisine italienne;
- à base de poissons;
- recette gourmandise.
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Pizza, Lasagne, Cannelloni, Panini, Risotto, Osso Bucco, Braciola, Gnocchis, Spaghetti, Tagliatelles, Terrine
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