| INGREDIENTS |
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- 4 poivrons
- 2 tomates
- 4 cuillerées à soupe de jus de citron
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillerée à soupe de persil haché
- 1 gousse d’ail écrasé
- Sel, poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
- Mettre les poivrons sous le gril du four, laisser noircir de tous les côtés en retournant de temps en temps, enfermer-les dans un plastic pour qu’ils soient faciles au nettoyage, peler-les, enlever le pédoncule et les graines.
- Laver, peler et épépiner les tomates, couper-les en dés.
- Couper les poivrons en dés.
- Faire revenir les dés des tomates et des poivrons dans une poêle avec l’huile d’olive, saler et poivrer.
- Dans un plat de service, mettre la préparation de tomate et poivron, ajouter le persil haché, le jus de citron, l’ail écrasé, bien mélanger.
Recette postée par bouchra
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- recette salade;
- cuisine marocaine;
- à base de legumes;
- recette vegetarienne.
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