| INGREDIENTS |
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- 50g de Câpres
- 150g d'Olives noires ou vertes
- 100g de Filets d'anchois
- 1 Gousse d'ail
- 10cl d'huile d'olives
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de Jus de citron
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
10
mn |
- Mettre dans un mixer les olives dénoyautées, les anchois, les câpres, le gousse d'ail, la moutarde et le jus de citron, mixer la préparation quelques secondes, ajouter l'huile petit à petit en fine filet et mélanger jusqu'à ce que l'huile soit totalement absorbé, conserver la sauce au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
- Servir accompagné de pain grillé.
Recette postée par illisse
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- recette sauce;
- cuisine italienne;
- à base de poissons;
- recette economique.
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