Recette : Harissa, recettes de cuisine marocaine à base de legumes

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RECETTE > Harissa (Note : 3/5)

INGREDIENTS

PERSONNES : 6

- 3kg de piment fort
- Huile
- Sel

PREPARATION

TEMPS DE PREPARATION : 20 mn

- Laver les piments (regarde la photo) fort et sécher-les à l'ombre, retirer les chapeauts des piments, hacher finement les piments avec les graines au robot électrique, ajouter le sel, bien mélanger.
- Remplir le harissa dans des boîtes en plastique, couvrir avec l'huile, fermer bien les boîte, et - Mettre-les dans la congélateur jusqu’à le moment de consommer.

Recette postée par laila

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- recette sauce;
- cuisine marocaine;
- à base de legumes;
- recette rapide.

Piments piquants conservés

Harissa

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