| INGREDIENTS |
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- 1 kg de potiron
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 boite de lait de coco
- 3 tasses de bouillon de poule
- jus de 2 citron
- 2 c.à.c de curry
- 2 c.à.s de coriandre
- 2 piments oiseau
- sel et poivre |
ON EST TOUS DES CHEFS !
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
60
mn |
- Faire revenir l'oignon haché dans une cocote avec l'ail et le piment, verser le bouillon de poule, le lait de coco, le jus de citron et la chair de potiron.
- Incorporer le curry dilué dans un peu d'eau à la préparation en remuant, saler et poivrer et laisser cuire 25 min environ jusqu' à ce que le potiron soit fondre.
- Passer le tout au mixeur et servir aussitôt.
Recette postée par malika
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- recette soupe;
- cuisine thailandaise;
- à base de legumes;
- recette economique.
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