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| INGREDIENTS |
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- 10 palourdes
- 10 haricots mange-tout très tendres
- quelques feuilles d'oignon haché
- 2 champignons parfumé
- 3/4 l de bouillon
- 1 c.à.s de vinaigre |
ON EST TOUS DES CHEFS !
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
10
mn |
- Faire tremper les champignons dans l'eau tiède pendant 1 min puis essorer-les et couper-les en fines lamelles.
- Découper les haricots en deux dans le sens de la longueur.
- Mettre le bouillon dans une casserole, porter à ébullition et laisser cuire puis ajouter les haricots, les champignons, saler et poivrer et laisser cuire à découvert sur feu modéré pendant 5 min environ.
- Ajouter la chair des palourdes, les feuilles d'oignon haché et l'huile de sésame et continuer la cuisson en remuant avec une spatule.
- Servir aussitôt.
Recette postée par charikhan
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- recette soupe;
- cuisine chinoise;
- à base de poissons;
- recette gourmandise.
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