| INGREDIENTS |
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- 60g de beurre.
- 500g de carottes.
- 1 oignon coupé.
- 1 c à thé de zeste d’orange.
- 1 c à table de farine.
- ½ tasse de jus d’orange frais.
- 5 tasses de bouillon de poulet.
- ¾ tasse de crème 15%.
- Sel de mer, poivre. |
ON EST TOUS DES CHEFS !
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
40
mn |
- Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les carottes, l’oignon et le zeste d’orange. Faire revenir à feu doux.
- Ajouter la farine et mélanger.
- Verser le jus d’orange et le bouillon, couvrir, puis laisser mijoter, pendant 25 minutes.
- Réduire en purée au mélangeur, remettre le potage sur le feu et incorporer la crème.
Recette postée par Sarah
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- recette soupe;
- cuisine americaine;
- à base de legumes;
- recette facile.
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