| INGREDIENTS |
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- 150g d’oignons hachés
- 1 c.à.s de farine
- 5 c.à.s d’huile
- 50g de gruyère râpé
- tranche de Pain grillée |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
40
mn |
- Faire revenir les oignons hachés dans une cocotte avec 2 c.à.s d’huile, ajouter la farine tamisée, remuer bien à l’aide d’une cuillerée en bois jusqu’ à ce que le mélange sois homogène puis arroser d’un litre et demi d’eau froide, saupoudrer de sel et du poivre et laisser cuire 20 min environ.
- Faire griller les tranches de pain dans une poêle avec le reste d’huile, disposer-les dans une soupière allant au four.
- Verser la soupe préparée sur le pain grillé et saupoudrer de gruyère râpé, faire gratiner au four.
- Servir chaud.
Recette postée par carelina
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- recette soupe;
- cuisine marocaine;
- à base de legumes;
- recette economique.
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