| INGREDIENTS |
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- 1kg de petits pois
- 150g de pommes de terre
- 1dl de crème fraîche
- Sel, poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
- Ecosser les petits pois.
- Laver et éplucher les pommes de terre, couper-les en petits en petits cubes.
- Faire cuire les petits pois dans une cocotte d’eau bouillante salée pendant 25 minutes, égoutter-les.
- Faire cuire les dés de pommes de terre dans l’eau bouillante salée, égoutter-les.
- Réduire les petits pois et les pommes de terre en purée en ajoutant un peu de liquide de cuisson, la crème fraîche, sel, poivre.
- Servir chaud.
Recette postée par rachelle
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- recette soupe;
- cuisine francaise;
- à base de legumes;
- recette vegetarienne.
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