| INGREDIENTS |
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- 700 de tomates
- 4 oignons hachés
- 1 verre d’eau
- 2 petits pommes de terre
- Jus de 1 citron
- 4 c.à.s d’huile d’olive
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
- Laver, éplucher les tomates, hacher-les grossièrement.
- Laver, éplucher les pommes de terre, couper-les en deux.
- Dans une poêle faire revenir l’oignon avec l’huile d’olive, ajouter les tomates concassées, les moities de pommes de terre, arroser-les avec le verre d’eau et faire réduire 20 min environ.
- Mixer tout le mélange dans un robot électrique, saler et poivrer, parfumer-le au jus de citron, laisser refroidir au réfrigérateur.
- Servir frais.
Recette postée par kalena
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- recette soupe;
- cuisine espagnole;
- à base de legumes;
- recette economique.
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