| INGREDIENTS |
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- 300 g de mascarpone
- 3 œufs
- 40 boudoirs
- 20 g de sucre
- Coulis de framboise
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
40
mn |
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Travailler au fouet les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’ à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone.
- Monter les blancs d’œufs en neige ferme, ajouter-les délicatement au mélange de mascarpone, mélanger l’ensemble pour avoir un mélange homogène.
- Mettre des morceaux de boudoirs au fond d’un grand plat, recouvrir de coulis de framboise et laisser imbiber les boudoirs, recouvrir l’ensemble de mascarpone, ajouter une fine couche de coulis de framboise en faisant deux couche comme des lasagnes, réserver au frigo pendant 30 min environ.
- Servir frais.
Recette postée par mila
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- recette dessert;
- cuisine italienne;
- à base de fruits;
- recette facile.
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